5 - Fructooligosaccharides production and the health benefits of prebiotics Capítulo de livro uri icon

autores

  • Teixeira, José
  • Clarisse Salomé Nobre Gonçalves
  • Lívia S. Simões
  • Daniela A. Gonçalves
  • Berni, Paulo

data de publicação

  • 2022