autores
- Madalena, Daniel Alexandre Silva
- Ramos, Oscar L.
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- Ana I. Bourbon
- Pinheiro, Ana C.
- Malcata, F. Xavier
- Teixeira, José
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
In vitro digestion and stability assessment of beta-lactoglobulin/riboflavin nanostructures
Artigo Académico
- Visão geral
- Identidade
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