autores José M. Oliveira Lucília Maria Alves Ribeiro Domingues Coelho, Eduardo João Louro Lemos Oliveira, J. M. Lemos, M. Genisheva Mar Vilanova Domingues, Lucília Oliveira, José Miguel Mendes Aksoy-Aksel, A.
palavras-chave GC-MS analytical method fermented beverages liquid-liquid microextraction volatile compounds