autores
- Teixeira, José
- Lopes, G.R.
- Passos, C.P.
- Petronilho, S.
- Rodrigues, C.
- Teixeira, J.A.
- Coimbra, M.A.
Carbohydrates as targeting compounds to produce infusions resembling espresso coffee brews using quality by design approach
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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