autores
- ANA PAULA FERNANDES MONTEIRO SAMPAIO CARVALHO
- Franco-Duarte, Ricardo
- Fernandes, Ticiana
- Sampaio, Paula
- Rito, Teresa S.
- Soares, Pedro Miguel Alves Brandão
Phylogenomics and functional annotation of 530 non-Saccharomyces yeasts from winemaking environments reveals their fermentome and flavorome
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Visão geral
data de publicação
- outubro 2024