autores
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
- Gomes, G.V.L.
- Vicente, A. A.
- Mirella R. Sola
- Pinho, S.C.
- Luís F.P. Marostegan
- Camila G. Jange
- Camila P.S. Cazado
- Ana C. Pinheiro
- A.A. Vicente
- Pinheiro, A. C.
Physico-chemical stability and in vitro digestibility of beta-carotene-loaded lipid nanoparticles of cupuacu butter (Theobroma grandiflorum) produced by the phase inversion temperature (PIT) method
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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