autores
- ANA PAULA FERNANDES MONTEIRO SAMPAIO CARVALHO
- Franco-Duarte, Ricardo
- Célia Pais
- Sousa, Maria João
- Sampaio, Paula
- Rito, Teresa S
- Soares, Pedro
Phylogenomics and functional annotation of 530 non-Saccharomyces yeasts from winemaking environments reveals their Fermentome and Flavorome
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data de publicação
- janeiro 1, 2024