autores
- Alves, Vera L.C.D.
- Rico, Bruna P.M.
- Cruz, Rui M. S.
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
- Vicente, A. A.
- Khmelinskii, Igor
- Vieira, Margarida C.
Preparation and characterization of a chitosan film with grape seed extract-carvacrol microcapsules and its effect on the shelf-life of refrigerated Salmon ( Salmo salar )
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
- Ver Todos