Nanoencapsulation of bovine lactoferrin for food and biopharmaceutical applications uri icon

autores

  • Teixeira, José
  • Balcão, V.M.
  • Teixeira, J. A.
  • Balcão, V. M.
  • Costa, C.I.
  • Costa, Carla Isabel dos Santos
  • Matos, C.M.
  • Matos, Carla M.
  • Moutinho, C.G.
  • Amorim, M.
  • Moutinho, C.
  • Amorim, Manuela
  • Pintado, M.E.
  • Gomes, A.P.
  • Manuela E. Pintado
  • Ana P. Gomes
  • Vila, M.M.
  • Teixeira, J.A.
  • Vila, Marta M.D.C.

data de publicação

  • janeiro 1, 2013