Exploiting the Potential of Bioactive Molecules Extracted by Ultrasounds from Avocado Peels—Food and Nutraceutical Applications Artigo Académico uri icon

autores

  • Teixeira, José
  • Beatriz Rodríguez-Martínez
  • Ferreira-Santos, P.
  • Beatriz Gullón
  • Botelho, C.
  • Remedios Yáñez

data de publicação

  • setembro 2021