Biocompounds recovery from Spirulina by conventional and ohmic heating methodologies: chemical and biological properties uri icon

autores

  • Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente
  • Ferreira-Santos, P.
  • Teixeira, J. A.
  • Ferreira-Santos, P.
  • Nunes, R.
  • Di Biasio, Filomena
  • Nunes, R.
  • Gorgoglione, D.
  • Rocha, Cristina M. R.
  • Spigno, G.
  • Teixeira, J. A.

data de publicação

  • dezembro 1, 2019