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Application of a high-throughput process analytical technology metabolomics pipeline to Port wine forced ageing process
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Visão geral
Pesquisas
Identidade
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Visão geral
autores
Teixeira, José
Castro, C.C.
Martins, R.C.
Teixeira, J.A.
Ferreira, A.C.S.
data de publicação
janeiro 1, 2014
publicada em
Food Chemistry
Revista
Pesquisas
palavras-chave
Co-expression
Forced ageing
GC–MS
Multivariate analysis
Port wine
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.07.138
Informação adicional documento
Página Inicial
384
página final
391
Volume
143