autores Clarisse Salomé Nobre Gonçalves Gonçalves, D. A. Gonçalves, D. A. Teixeira, J. A. Teixeira, J.A. Rodrigues, L. R. Rodrigues, L.R.
palavras-chave Aspergillus ibericus Fructo-oligosaccharides Saccharomyces cerevisiae, one-step fermentation co-culture integrated process