Microwave-assisted extraction of raspberry pomace phenolic compounds, and their bioaccessibility and bioactivity. Artigo Académico uri icon

autores

  • ANA PAULA FERNANDES MONTEIRO SAMPAIO CARVALHO
  • Botelho, C. M.
  • Jaouhari Y
  • Beatriz Gullón
  • Bordiga M
  • Ferreira-Santos, P.
  • Travaglia F
  • Coisson JD
  • Jaouhari, Yassine
  • Costa-Barbosa A
  • Matteo Bordiga
  • Sampaio P
  • Travaglia, Fabiano
  • Botelho C
  • Jean Daniel Coïsson
  • Augusto Alexandre Costa Barbosa
  • Gullón B
  • Ferreira-Santos P
  • Sampaio, Paula

data de publicação

  • fevereiro 1, 2025