autores
- Venâncio, Armando
- Ana Guimarães
- Ana I. Bourbon
- Ana G. Azevedo
- Lorenzo M. Pastrana
- Abrunhosa, Luís
- Cerqueira MA
Edible films and coatings as carriers of nano and microencapsulated ingredients
Capítulo de livro
- Visão geral
- Identidade
- Ver Todos
Visão geral
data de publicação
- 2021