autores
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
- Madalena, Daniel Alexandre Silva
- Araujo, Joao F.
- Fernandes, J. -M.
- Goncalves, Raquel F. S.
- Vieira, Jorge Miguel Magalhães
- Martins, Joana T.
- A.A. Vicente
- Ana C. Pinheiro
Development of 3D-printed foods incorporating riboflavin-loaded whey protein isolate nanostructures: characterization and in vitro digestion
Artigo Académico
- Visão geral
- Identidade
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