autores
- Berni, Paulo
- Ana Cristina Braga Pinheiro
- Vicente, A. A.
- Berni, P.
- Guimaraes, Maura
- Pinheiro, A. C.
- Ana I. Bourbon
- Canniatti-Brazaca, Solange G.
- A.A. Vicente
Characterization of the behavior of carotenoids from pitanga (Eugenia uniflora) and buriti (Mauritia flexuosa) during microemulsion production and in a dynamic gastrointestinal system
Artigo Académico
- Visão geral
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