Impact of gastrointestinal digestion simulation on brewer's spent grain green extracts and their prebiotic activity Artigo Académico uri icon

resumo

  • "Available online 25 January 2023"

autores

  • Teixeira, José
  • Bonifácio-Lopes, T.
  • Teixeira, J. A.
  • M. G. Castro, L.
  • Manuela E. Pintado
  • Vilas-Boas, A.
  • Campos, D.
  • Luís Manuel Gomes de Castro
  • Teixeira, J.A.
  • Vilas-Boas, Ana
  • Campos, D.
  • Pintado, M.

data de publicação

  • janeiro 1, 2023