autores
- Teixeira, José
- Aguilar, C.N.
- Diana Muñíz-Márquez
- Contreras, Juan C.
- Raúl Pérez Rodríguez
- Mussatto, S.I.
- Teixeira, J. A.
Enhancement of fructosyltransferase and fructooligosaccharides production by A. oryzae DIA-MF in Solid-State Fermentation using aguamiel as culture medium
Artigo Académico
- Visão geral
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