UV spectrophotometry method for the monitoring of galacto-oligosaccharides production Artigo Académico uri icon

autores

  • LIGIA RAQUEL MARONA RODRIGUES
  • Dias, L.G.
  • Torres, D.
  • Rocha, I.
  • Veloso, A.C.A.
  • Correia, D.M.
  • Rodrigues, L. R.
  • Peres, A. M.
  • Rocha, O.
  • Dias, Luís G.
  • Torres, D.
  • Ana CA Veloso
  • Rocha, I.
  • Correia, Daniela M.
  • Rodrigues, L.R.
  • Aksoy-Aksel, A.
  • Rocha, O.

data de publicação

  • janeiro 1, 2009