Effect of Saccharomyces cerevisiae cells immobilisation on mead production uri icon

autores

  • José Maria Marques Oliveira
  • Faia, A. Mendes
  • Pereira, A. P.
  • Mendes-Ferreira, A.
  • Pereira, Ana Paula da Silva
  • Ferreira, A. Mendes
  • Oliveira, J. M.
  • Estevinho, L. M.
  • Oliveira, J. M.
  • Estevinho, L .M.
  • Mendes-Faia, A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2014