autores
- Castro-Ferreira, Catarina
- Dias, Joana Sofia Gomes
- Ferreira-Santos, P.
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
- Rocha, Cristina M. R.
Phaeodactylum tricornutum extracts as structuring agents for food applications: Physicochemical and functional properties
Artigo Académico
- Visão geral
- Identidade
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