Adsorption of peroxidase from Raphanus sativus L onto alginate–guar gum matrix: Kinetic, equilibrium and thermodynamic analysis uri icon

autores

  • Teixeira, J. A.
  • Ana Catarina S. L. Silva
  • Santos Leite da Silva, Ana C
  • Nadia Woitovich Valetti
  • Brassesco, María E
  • Guillermo A. Picó

data de publicação

  • julho 1, 2016