autores
- Teixeira, José
- Aguilar, C.N.
- Flores-Maltos, Abril
- Mussatto, S.I.
- Contreras-Esquivel, Juan C.
- Raúl Pérez Rodríguez
- Teixeira, J. A.
Production of a Transfructosylating Enzymatic Activity Associated to Fructooligosaccharides
Capítulo de livro
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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