autores
- Dorit Schuller
- Silva, J
- Castro, CC
- Martins, R.C.
- Mendes, I
- Silva, J. S.
- Castro, C. C.
- Franco-Duarte, Ricardo
- Mendes, Inês
- Schuller, D
- Martins, RC
- Vicente, A. A.
Characterization of wine fermentations using fiber optic-mediated UV-VIS-SWNIR spectroscopy
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Visão geral
data de publicação
- junho 2011