autores
- Teixeira, José
- Gonzales-Barron, Ursula
- Christian Encina-Zelada
- Cadavez, V.
- Jorge Pereda
- Gómez-Pando, Luz
- Bettit Salvá-Ruíz
- Ibañez, Martha
- Teixeira, J. A.
Estimation of Proximate Composition of Quinoa (Chenopodium quinoa, Willd.) Flour by Near-Infrared Transmission Spectroscopy
Artigo de Conferência
Capítulo de livro
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Visão geral
data de publicação
- 2018