autores
- Ana I. Bourbon
- Cerqueira, M.A.
- Ana Cristina Braga Pinheiro
- Vicente, A. A.
- Cerqueira MA
- Ramos, O.L.
- Pinheiro, A. C.
- Silva, H.
- Bourbon, A.I.
- Ramos, Óscar L.
- Hélder Daniel Silva
- Vicente, A.A.
Advances in Food Nanotechnology
Capítulo de livro
- Visão geral
- Pesquisas
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Visão geral
data de publicação
- 2017