Omega-3 fatty acids from fish by-products: Innovative extraction and application in food and feed Artigo Académico uri icon

autores

  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • Matilde A. Rodrigues
  • Rosa, Ana
  • Almeida, André
  • Martins, Rui Manuel Neves
  • Ribeiro, T.ânia
  • Manuela E. Pintado
  • Goncalves, Raquel F. S.
  • Aksoy-Aksel, A.

data de publicação

  • maio 1, 2024