autores
- Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- Castro-Ferreira, Catarina
- Vicente, A. A.
- Dias, Joana Sofia Gomes
- Rocha, Cristina M. R.
- Ferreira, Catarina Castro
- Ferreira-Santos, P.
- A.A. Vicente
- Pedro Miguel Santos
Phaeodactylum tricornutum extracts as structuring agents for food applications: Physicochemical and functional properties
Artigo Académico
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