Emergent food proteins – Towards sustainability, health and innovation uri icon

autores

  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
  • Andrade, C. C. P.
  • Fasolin, L.H.
  • Pereira, R.N.
  • Ramos, Óscar L.
  • A.C. Pinheiro
  • Vicente, A. A.
  • Fasolin, L.H.
  • J.T. Martins
  • Andrade, C.C.P.
  • O.L. Ramos
  • Pinheiro, A. C.
  • A.A. Vicente
  • Martins, Joana T.

data de publicação

  • janeiro 1, 2019