autores
- Teixeira, E.J.A.
- Pereira, R.N.
- Vicente, A. A.
- Coelho, M.I.
- Teixeira, J. A.
- A.A. Vicente
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
- Coelho, M.
- Genisheva, Zlatina Asenova
- Manuela E. Pintado
- Fernandes, J. -M.
Using Ohmic Heating effect on grape skins as a pretreatment for anthocyanins extraction
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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