autores
- Ana Cristina Silva Esperança Guimarães Pinto Leite
- Venâncio, Armando
- Guimarães, A.
- Abrunhosa, Luís
- Ramos, Ó.
- Cerqueira MA
Active Whey Protein Edible Films and Coatings Incorporating Lactobacillus buchneri for Penicillium nordicum Control in Cheese
Artigo Académico
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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