Estimation of composition of quinoa ( Chenopodium quinoa Willd.) grains by Near-Infrared Transmission spectroscopy Artigo Académico uri icon

autores

  • Teixeira, José
  • Christian Encina-Zelada
  • Jorge Pereda
  • Gómez-Pando, Luz
  • Bettit Salvá-Ruíz
  • Cadavez, Vasco
  • Ibañez, Martha
  • Liland, Kristian H.
  • Gonzales-Barron, Ursula
  • Teixeira, J. A.

data de publicação

  • junho 1, 2017