autores
- Dias, Joana Sofia Gomes
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- Teixeira, José
- Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente
- Rocha, Cristina M. R.
Hydrocolloid extraction from red seaweeds using autohydrolysis
- Visão geral
Visão geral
data de publicação
- junho 2021