Characterization of galactooligosaccharides produced by immobilized beta-galactosidase onto magnetized Dacron Artigo Académico uri icon

autores

  • LIGIA RAQUEL MARONA RODRIGUES
  • Teixeira, José
  • Carvalho Junior, L. B.
  • Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação
  • Balcão, V.M.
  • Teixeira, J. A.
  • Balcão, V.M.
  • Neri, D. F. M.
  • Balcão, V. M.
  • Cardoso, S.M.
  • Cardoso, S.
  • Domingues, M.D.R.M.
  • Artur M. S. Silva
  • Domingues, M. R. M.
  • Rodrigues, L.R.M.
  • Carvalho, Graça Simões de
  • Torres, D.
  • Rodrigues, L. R.
  • Teixeira, J.A.C.

data de publicação

  • janeiro 1, 2011