autores
- Rodrigues, Rui Miguel Martins
- Vicente, A. A.
- Claro, B.
- Petersen, S.B.
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
- Bastos, M.
- Vicente, A. A.
- A.A. Vicente
Multi-step thermally induced transitions of beta-lactoglobulin - An in situ spectroscopy approach
Artigo Académico
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