autores Eduardo José Gudiña Pérez LIGIA RAQUEL MARONA RODRIGUES Teixeira, José Rodrigues, L. R. Fernandes, E.C. Gudiña, Eduardo José Fernandes, E. Teixeira, J. A.
palavras-chave Anti-adhesive Antimicrobial Biosurfactant Glycoprotein Lactic acid bactéria Lactobacillus agilis