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Grand Challenges in Sustainable Food Processing
Artigo Académico
http://dx.doi.org/10.3389/fsufs.2018.00019
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Visão geral
Pesquisas
Identidade
Informação adicional documento
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Visão geral
autores
Teixeira, J. A.
Teixeira, José
data de publicação
junho 2018
publicada em
Frontiers in Sustainable Food Systems
Revista
Pesquisas
palavras-chave
food processing
nanotechnology
packaging
sustainability
wastes
Identidade
Digital Object Identifier (DOI)
https://doi.org/10.3389/fsufs.2018.00019
Informação adicional documento
Volume
2
