autores Michele Michelin Ribeiro Cerqueira Teixeira, J. A. M. Polizeli, Maria de Lourdes T. Michelin, Michele A.A. Vicente Denise S. Ruzene Daniel P. Silva Teixeira, José Vicente, A. A.
tem uma área de assunto Ciências da Engenharia e Tecnologias - Biotecnologia Industrial Ciências da Engenharia e Tecnologias - Engenharia Química