autores
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- Rodrigues, Rui Miguel Martins
- Luis Machado
- Isabel Mafra
- Vicente, A. A.
- Costa, J.
- A.A. Vicente
- Caterina Villa
- Aksoy-Aksel, A.
Effects of ohmic heating on the immunoreactivity of beta-lactoglobulin - a relationship towards structural aspects
Artigo Académico
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