autores
- Lina Fernanda Ballesteros Giraldo
- Teixeira, José
- Aguilar, C.N.
- Teixeira, J. A.
- Mussatto, S.I.
- Ballesteros, Lina F.
- Maltos, D.A.F.
- Martins, S.
Maximization of Fructooligosaccharides and ß-Fructofuranosidase Production by Aspergillus japonicus under Solid-State Fermentation Conditions
- Visão geral
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Visão geral
data de publicação
- maio 2012
tem uma área de assunto
publicada em
- Food and Bioprocess Technology Revista