Suitability of novel galactomannans as edible coatings for tropical fruits Artigo Académico uri icon

autores

  • Teixeira, José
  • Cerqueira, M.A.
  • Monteiro-Moreira, A. C. O.
  • Cerqueira, M. A.
  • Lima, A.M.
  • Vicente, A. A.
  • Lima, A. M. P.
  • Moreira, R. A.
  • Teixeira, J.A.
  • Lima, Á.
  • Moreira, R.A.
  • António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
  • Cerqueira MA
  • Moreira, R. A.
  • Souza, B.
  • Teixeira, J. A.

data de publicação

  • janeiro 1, 2009