Evaluating the in vitro digestion of lipids rich in medium-chain fatty acids (MCFAs) using dynamic and static protocols Artigo Académico uri icon

autores

  • Alves, M. M.
  • Gonçalves, R.
  • Meirelles, Antonio J. A.
  • Ana Cristina Braga Pinheiro
  • Maximo, Guilherme J.
  • Duarte, M. Salome
  • Vicente, A. A.
  • Alves, Carlos
  • Pereira, Ericsem
  • Fernandes, J. -M.
  • J. A. Meirelles, Antonio
  • Goncalves, Raquel F. S.
  • Pinheiro, A. C.
  • Vicent, Antonio A.

data de publicação

  • novembro 1, 2022