autores
- Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- Avelar, Z.
- Pereira, S.G.
- Rocha, Cristina M. R.
- Teixeira, José
Pulsed electric fields for the extraction of proteins and carbohydrates from marine resources
Capítulo de livro
- Visão geral
- Identidade
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Visão geral
data de publicação
- 2022