autores
- Rodrigues, Rui Miguel Martins
- Cunha, R. L.
- Moreira, T. C. P.
- Vicente, A. A.
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
- Moreira, T. C. P.
- Teixeira, J. A.
- Cunha, R. L.
- Teixeira, J. A.
- Vicente, A. A.
Designing whey protein-based architectures under application of moderate electric fields
- Visão geral
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Visão geral
data de publicação
- setembro 2018