autores
- José Maria Marques Oliveira
- Teixeira, José
- Genisheva, Z.
- Teixeira, J. A.
- Genisheva, Zlatina Asenova
- Mussatto, S. I.
- Mussatto, S.I.
- Oliveira, J. M.
- Oliveira, J. M.
- Teixeira, J. A.
Malolactic fermentation of wines with immobilised lactic acid bacteria - Influence of concentration, type of support material and storage conditions
- Visão geral
- Pesquisas
- Identidade
- Informação adicional documento
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