autores
- Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente
- Teixeira, José
- Pereira, S.G.
- Teixeira, J. A.
- Dias, Joana Sofia Gomes
- Rocha, Cristina M. R.
- Pereira, Ricardo Nuno Correia
Innovative processing technology in agar recovery: Combination of subcritical water extraction and moderate electric fields
Artigo Académico
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data de publicação
- janeiro 2023