autores Teixeira, José Lívia de Souza Simões Vicente, A. A. Ramos, Óscar L. Ana C. Pinheiro Lívia S. Simões Madalena, Daniel Alexandre Silva A.A. Vicente Pinheiro, A. C. Ramos, Ó.L. Teixeira, J. A.
palavras-chave Bioactive compounds Bioavailability Biomaterials Encapsulation Food products Micro/nanosystems