publicações selecionadas
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artigo académico
- Effect of magnetic field on the ultrafiltration of bovine serum albumin. Bioprocess Engineering. 2013
- Evaluation of sugar inversion in chewing gum added of sodium lactate. Journal of Food Process Engineering. 2012
- Isolation and Screening of Lipase-Producing Fungi with Hydrolytic Activity. Food and Bioprocess Technology. 2011
- A systematic study on extraction of lipase obtained by solid-state fermentation of soybean meal by a newly isolated strain of Penicillium sp. Food and Bioprocess Technology. 2010
- Lipase production by solid fermentation of soybean meal with different supplements. Food Science and Technology. 2010
- Improved lipase biosynthesis by a newly isolated Penicillium sp. grown on agricultural wastes. Industrial Biotechnology. 2009
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documento
- Avaliação da Concentração e fracionamento de beta-galactosidase utilizando processo de ultrafiltração 2009
- Concentração e fracionamento de beta-galactosidase (Kluiveromyces marxianus cct 7082) utilizando processo de ultrafiltração. 2009
- Concentração e purificação de lipases (Penicillium sp.) produzidas por fermentação em estado sólido utilizando ultrafiltração 2009
- Concentração e purificação de lipases (Penicillium sp.) utilizando ultrafiltração. 2009
- Estabilidade da lipase de Penicillium sp. produzida por fermentação em estado sólido frente à temperatura e tensão de cisalhamento. 2008
- Estabilidade de lipase produzida por fermentação em estado sólido em relação à tensão de cisalhamento e temperatura. 2008
- Estudo da extração de lipase obtida por fermentação em estado sólido com farelo de soja. 2008
- Purificação de enzimas utilizando processos de separação com membranas. 2008
- Seleção de microrganismos produtores de lipases com atividade de síntese isolados na região sul do Brasil 2008
- Caracterização parcial de lipase de Penicillium sp produzida por fermentação em estado sólido 2007
- Caracterização parcial de lipase de Penicillium sp. produzida por fermentação em estado sólido. 2007
- Concentração e pré-purificação de lipases obtidas por fermetação no estado sólido utilizando processos de separação com membranas 2007
- Seleção de microrganismos para produção de lipases extracelulares em farelo de soja 2007