autores
- Clarisse Salomé Nobre Gonçalves
- Ferreira-Santos, P.
- Nobre, C.
- Rodrigues, R.M.
- Genisheva, Z.
- Botelho, C.
- Teixeira, J.A.
Extraction of phenolic compounds from grape pomace using ohmic heating: Chemical composition, bioactivity and bioaccessibility
Artigo Académico
- Visão geral
- Identidade
- Informação adicional documento
- Ver Todos